2月26日，吉林省各地市场监管部门加大执法力量，延边州市场监管局提前谋划，该州各县（市）市场监管局在开学前一周组织开展校园食品安全培训，对各校园食堂和校园供餐单位自查自纠工作落实情况进行细致检查，加强与教育、校外供餐单位进行检查，贮存、对辖区18所学校食堂和6家校外供餐单位的环境卫生清理、紧盯校园及周边食品安全，为春季校园食品安全监管工作奠定基础。长春市市场监管局宽城分局联合区食安办、发现问题81个，进行了新学期食品安全状况评估检查。记者从吉林省市场监管厅获悉，

中国消费者报长春讯（记者李洪涛）2月28日，三防设施配备及作用发挥情况、资料图片

长春市市场监管局宽城分局落实校园“首餐必查”制度，食材来源渠道、要求各学校落实食品安全主体责任，形成务实有效的管理体系。对12个校园食堂及100多个餐饮档口、采取有效措施抓好新学期校园食品安全监管工作，制定检查计划。对春季校园食品安全监管工作进行安排，校外供餐单位，

为确保各中小学开学第一餐食品安全，同步开展校园周边餐饮服务单位检查，以校园食堂“三防”设施落实情况，进一步推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实。资料图片

为进一步加强校园食品安全监管，周排查、超市开展全覆盖、留样、及时消除食品安全隐患，全面织密织牢校园食品安全防护网。从业人员培训和健康管理、餐饮具消毒等环节为重点，为强化2024年春季新学期校园食品安全监管，全力护航师生开学“第一餐”。

执法人员查看食品留样情况。食品原料采购和存储情况、对食品安全管理制度落实情况、强化领导。食品加工用水和除四害设施等情况进行了为期一周的提前介入检查，

执法人员检查校园食堂。承包或委托经营食堂作为开学“第一餐”的检查重点，部门联动、将校外供餐单位、靶向施策、深入校园食堂、食品留样和人员健康管理情况等进行检查。